自家製梅酒

そろそろ梅を買おうかなと思っていたら、
1.6kgの梅が偶然お嫁にきたので、
今年は「ブランデーと黒糖」で梅を漬けてみることに。

去年のはちみつ漬けも香りたっぷり＆甘さひかえめで
さっぱり美味しくなってたので、
「おいしくなーれ」とつぶやきながら、
欲張って梅ジュースも久しぶりにチャレンジです。

寝かす時間は長いけれど、少し手を加えるだけで簡単に
美味しい飲み物ができるのっていいですよね。
ここしばらくは続きそう。